饮食多样化

没有一种食物能提供全部所需的营养，食物多样化，合理搭配着吃，才能更好的满足人体对营养素的需求。

大家知道，在营养学上，把食物分为5大类：谷物和薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果、纯能量食物。

在中国居民膳食指南中，智能健康监测设备包，一条就提出来了，食物多样，谷类为主。这里边包括我们平常吃的米面制品，还有薯类食物，土豆红薯等等，主要提供我们能量，还有碳水化合物、一些蛋白质、矿物质。

二类食物是动物性食物，包括我们平常所说的鸡鸭鱼肉蛋奶，它主要提供我们优异蛋白质，还有一定的脂肪和一些脂溶性的维生素矿物质，是非常重要的一类食物。

日常饮食中应含有小麦、玉米、大米、土豆等多种主食，外加不同的豆类、大量的新鲜水果和蔬菜以及肉类、鱼类、蛋类和奶类食品等动物来源的食品。

第三类是蔬菜和水果，这类食物的特点是水分多，且含有丰富的维生素、矿物质，是有益于健康的。

第四类，是我们所说的豆类以及坚果，它也是能提供我们丰富的蛋白质的的。坚果中还含有丰富的脂肪酸以及矿物质。

生蔬菜、无油坚果、新鲜水果都是比较不过的正餐之间的零食。

降低食盐的摄入

过多的盐会导致血压升高，是诱发心脏病和中风的危险因素。

据卫生组织（WHO）的统计，10例成人高血压患者中有3例是由盐摄入量过多导致的。通过减少钠盐摄取量的方式，能有效降低血压，而且在每年全球死于高血压的700万患者中，大部分是可以通过减少食盐用量避免的。

上大部分人群的食盐摄入量过多，平均来说：我们每天摄入的盐是卫生组织建议摄入量(5克，相当于一茶匙的量)的两倍。

即使没有在食物中添加盐，也应该意识到加工食品或饮料中含盐，而且含量很高。

在日常生活中，烹饪和准备食物时，我们尤其要注意少用盐，包括酱料、调味品、高盐零食，这些都是需要注意的。逐渐养成查看食品成分表的习惯，选择含钠量较低的产品。

减少某些脂肪和油的食用

我们的饮食都需要脂肪，但是吃得太多——尤其是吃错种类——会增加肥胖、心脏病和中风的患病风险。工业生产的反式脂肪是对健康有害的食物。研究发现，富含这种脂肪的饮食会使心脏病的发生风险增加30%。

关键要吃对。按照与人体的关系，脂肪可以分为以下三种：有用的脂肪、无害但无助于减肥的脂肪、有害的脂肪。

有害的脂肪，就是反式脂肪。反式脂肪常见于人造黄油和酥油，以及预先包装好的零食、快餐、烘焙和油炸食品中。这类脂肪对心脏健康尤为有害，在饮食上应避免摄入。

无害但无助于减肥的脂肪，即饱和脂肪，饱和脂肪主要来自于动物（肉或乳制品），适量使用对身体无害，但如果你在减肥，那就要适量了。这时候你可以：吃瘦肉，比如里脊肉；选择鸡胸肉而不是鸡的其他部位，避免吃鸡皮；烹饪的时候，避免使用黄油和猪油。

有用的脂肪即不饱和脂肪。橄榄油，菜籽油，鱼油和亚麻籽油等对心脏健康也尤其有益。其他含有不饱和脂肪的食物包括鳄梨（牛油果）、坚果等。在你想吃零食的时候，可以选坚果类食物。

和盐一样，要注意加工食品和饮料中“隐藏”糖分的含量。可用来减少糖摄入的方法有：

1.限制食用糖含量较高的食品和饮料，如含糖零食、糖果和含糖饮料，包括碳酸或非碳酸软饮料、果汁和果汁饮料、能量和运动饮料、即饮茶、即饮咖啡和加味乳饮料等。

2.将新鲜水果和生蔬作为零食食用，而不是含糖零食。

避免饮用危险和有害的酒精

酒精虽不能作为健康饮食，但很多人的日常生活中离不开饮酒。总的来说，饮酒过量或过度频繁饮酒会增加您受伤害的直接风险，也会造成如肝损伤、癌症、心脏病和精神疾病等长期不良影响。仅供参考。